ziegentraum-weichkaese

Ziegentraum Weichkäse

Le fromage Ziegentraum à croûte fleurie est produit avec du lait de chèvre 100% non-ensilé. Le lait vient des voisins et est traité frais tous les jours. Ce fromage à pâte molle est vraiment un plaisir et affine dans nos armoires climatiques pendant 5-10 jours.

Käserei Hungerbühler 9604 Oberrindal

Type: Fromage à pâte molle  ·  Matière première: lait frais de chèvre
Forme: quadrangulaire 7×7 cm  ·  Poids: environ 150g
Croûte: fromage avec un léger duvet à l’aspect velouté
Trous: auncun
Affinage: 2-4 semaines  ·  Conservation: 30 jours
REcommandé pour: Plateaux de fromages, dessert
Marquage: CH 5124

Matière grasse: gras, min. 45 F.i.T.
Fermeté, wff: molle, 57-63%


100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1204 kJ (290 kcal)
  • Graisse: 22 g
  • Acides Gras Saturés: 13 g
  • Glucides: 0 g
  • Sucre: 0 g
  • Protéines: 21 g
  • Sel: 0.5 g