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Bärlauch Geisschäs

Die neueste Kreation aus der Dallenwiler Käserei. 100% Ziegenmilch gepaart mit frischem Bärlauch. Ein Geschmack den Sie unbedingt erleben sollten. Auch als Raclette-Variante ein Erlebnis.

Odermatt Käserei AG  6383 Dallenwil

Typ: Halbhartkäse  ·  Rohstoff: Ziegenmilch, Bärlauch
Form: Block / geschnitten ·  Gewicht: Blöcke 1500 g / 750 g, Schnitte 150 g
Rinde: keine
Lochung: keine
Geschmack: Ziegengeschmack mit Bärlaucharoma
Reife: 8 – 12 Monate  ·  Haltbarkeit: 31 Tage
Verwendung: Käseplatte, Aperitif, Raclette, etc.
Kennzeichnung: CH 5987

Fettgehalt: vollfett, 45 – 50 % F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 63 – 65 %


100g enthalten:

  • Brennwert: 1460 kJ
  • Fett: 27 g
  • gesättigte Fettsäuren: 19 g
  • Kohlenhydrate: 0 g
  • Zucker: 0 g
  • Eiweiss: 24 g
  • Salz: 1 g