Bierdeckel

Bierdeckel

Der Bierdeckel wird nach der Idee von Rolf Beeler „gebraut“, sorry fabriziert. Auch der Name brachte der Käsekenner gleich mit. Ein Chäsli zum Dessert, auch für spezielle Gäste und Anlässe.

Sepp Brülisauer Käse AG  5444 Künten

Typ: Halbhartkäse  ·  Rohstoff: Kuhmilch
Form: rund  ·  Gewicht: 500 g
Rinde: mit Bier gewaschen
Lochung: Splitterlochung
Geschmack: herzhaft würzig
Reife: 8 Wochen ·  Haltbarkeit: 20 Tage
Verwendung: für gemütliche Momente
Kennzeichen: CH 5601

Fettgehalt: vollfett, ca. 50 % F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, ca. 60 %


100g enthalten:

  • Brennwert: 1540 kJ (368 kcal)
  • Fett: 32 g
  • gesättigte Fettsäuren: 18 g
  • Kohlenhydrate: 0.4 g
  • Zucker: 0 g
  • Eiweiss: 23 g
  • Salz: 2 g