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Bio-Berghof Hopp Schwiz Chäs

Der Bio-Berghof Hopp Schwiz Chäs wird in der Käserei Berghof aus Biomilch aus der nächsten Umgebung nach BIO-SUISSE-Richtlinien hergestellt. Er zeichnet sich aus durch sein wunderbar mittel-würziges Aroma, die regelmässige, kleine Lochung und den butterweichen Schnitt.

Restaurant-Käserei Berghof  9608 Ganterschwil

Typ : Halbhartkäse  ·  Rohstoff : aus frischer Bio-Milch 
Form: rund, Durchmesser 30 cm  ·  Gewicht: Laib 6 kg  ·  Rinde: geschmiert
Lochung: etwa
maiskorngross   ·  Geschmack: Ob jung und mild oder länger gelagert – der wunderbar mittel würzige Bio-Berghof-Hopp Schwiz Chäs überzeugt jeden Geniesser 
Reife: 3 – 5 Monate  ·  Haltbarkeit: 4 Wochen   ·  Verwendung: Schnittkäse, Fondue, Raclette, Küchenkäsegerichte 
Kennzeichen: CH 5052 / Bio-Label CH-Bio-038/ 10575 Bio Suisse / Culinarium Gütesiegel Toggenburg / Suisse Garantie

Fettgehalt: vollfett, min. 45% F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 57-63 %


100g enthalten:

  • Brennwert: 1734 kJ (418 kcal)
  • Fett: 34 g
  • gesättigte Fettsäuren: 20.5 g
  • Kohlenhydrate: 0.4 g
  • Zucker: 0 g
  • Eiweiss: 27.5 g
  • Salz: 1.8 g