BIO blaue Geiss
Der BIO blaue Geiss ist ein typischer Dessertkäse mit pikantem Geschmack.
Sein crèmig weicher Teig mit lang anhaltendem Abgang ist charakteristisch für diesen Käse.
Bio-Genuss Käserei 6017 Ruswil
Typ: Weichkäse · Rohstoff: aus frischer VK-BIO Ziegenmilch
Form: runde Laibe Ø 12 cm · Gewicht: Laib 750 – 900 g
Rinde: blauer Naturschimmel
Lochung: Bruchlochung – typisch blaue Marmorierung
Reife: 4-7 Wochen · Haltbarkeit: 3 Wochen
Verwendung: Schnittkäse, typischer Dessertkäse, kalte und warme Küche
Kennzeichen: CH 72049274 / BIO Zertifizierungs-Nr. : 15460-15 / SUISSE GARANTIE / BIO SUISSE
Fettgehalt: vollfett, mind. 45 % F.i.T.
Festigkeit, wff: mind. 60 %
100g enthalten:
- Brennwert: 1210 kJ (175 kcal)
- Fett: 24 g
- gesättigte Fettsäuren: 16 g
- Kohlenhydrate: 0 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiss: 18 g
- 25.4 g 1.5 g
