bio-jersey-brie

Bio Jersey-Brie

Der Jersey-Biobrie hebt sich ab durch seinen herben Kern. Würzig und knackig ergänzt er perfekt jede Käseplatte.

Schafmilchkäserei Koster 8636 Wald

Typ: Weichkäse  ·  Rohstoff: Bio Jersey-Vollmilch
Form: rund, Durchmesser 10 cm und 20 cm  ·  Gewicht: ca. 200 g und 1 kg        Rinde: Edelschimmel weiss  ·  Labsorte: mikrobiell (gentechfrei)  ·  Lochung: keine
Geschmack: würzig, cremig  ·  Reife: 3 – 6 Wochen
Haltbarkeit: 28 Tage bei sachgemässer Lagerung
Verwendung: Käseplatten, Dessert, passt gut zu Früchten
Kennzeichnung: CH 5713

Fettgehalt: Vollfett, 50 % F.i.T.
Festigkeit, wff: Weichkäse, mind. 65 %


100g enthalten:

  • Brennwert: 1503 kJ (362 kcal)
  • Fett: 30 g
  • gesättigte Fettsäuren: 16.5 g
  • Kohlenhydrate: 1.9 g
  • Zucker: 0 g
  • Eiweiss: 23 g
  • Salz: 0.5 g