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Blue Dream

Würziger Blauschimmel-Weichkäse aus Schafmilch.

Schafmilchkäserei Koster 8636 Wald

Typ: Weichkäse  ·  Rohstoff: 100 % Schafmilch, pasteurisiert
Form: rund, zylindrisch, Durchmesser 6 cm  ·  Gewicht: 100 g
Rinde & Lochung: Käseteig durchzogen mit Blauschimmel
Geschmack: traumhaft dezente Würze  ·  Reife: 3 Wochen  ·  Haltbarkeit: 3 Wochen
Verwendung: Apéro, Dessert, hervorragend zu einem Dessertwein
Kennzeichnung: CH 5713

Fettgehalt: Rahmstufe, 55 % F.i.T.
Festigkeit, wff: Weichkäse, 67 %


100g enthalten:

  • Brennwert: 1500 kJ (363 kcal)
  • Fett: 31 g
  • gesättigte Fettsäuren: 16.5 g
  • Kohlenhydrate: <1 g
  • Zucker: 0 g
  • Eiweiss: 21 g
  • Salz: 0.1 g