Brie vom Sternenberg
Unser handgeschöpfter Brie wird auch Sie überzeugen.
Käserei Preisig 8499 Sternenberg
Typ: Weichkäse · Rohstoff: thermisierte, silofreie Kuhmilch
Form: rund · Gewicht: ca. 2.2 kg
Rinde: weisser, samtiger Edelschimmel
Lochung: keine
Geschmack: feincremig und zartschmelzend
Reife: 4-6 Wochen · Haltbarkeit: 3 Wochen
Verwendung: Dessertkäse, Käseplatte, Schnittkäse
Kennzeichen: CH 5359
Fettgehalt: vollfett, mind. 45 % F.i.T.
Festigkeit, wff: ca. 70 %
100g enthalten:
- Brennwert: 1234 kJ (297 kcal)
- Fett: 24 g
- gesättigte Fettsäuren: 13.3 g
- Kohlenhydrate: 0.27 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiss: 20.1 g
- Salz: 2 g
