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Chümi Käse

Der Käse für Liebhaber. Es gibt nur zwei Varianten: Mann oder Frau hat den Chümichäs gerne oder nicht.

Sepp Brülisauer Käse AG  5444 Künten

Typ: Halbhartkäse  ·  Rohstoff: Kuhmilch, silofrei
Form: rund  ·  Gewicht: 3.2 kg
Rinde: trockene, gelblichbraune Schmiere
Lochung: unregelmässig bis wenig
Geschmack: rassig, aromatisch mit Kümmel versetzt
Reife: 10 – 16 Wochen  ·  Haltbarkeit: 35 Tage
Verwendung: Schnittkäse, Käsesalat, Gratin, Sandwiches
Kennzeichen: CH 5601

Fettgehalt: ca. 52% F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 60-62 %


100g enthalten:

  • Brennwert: 1540 kJ (368 kcal)
  • Fett: 32 g
  • gesättigte Fettsäuren: 18 g
  • Kohlenhydrate: 0.4 g
  • Zucker: 0 g
  • Eiweiss: 23 g
  • Salz: 2 g