dorfchaesli

Dorfchäsli

Diesen Weissschimmel-Rahmweichkäse mit dem milden Aroma liefern wir Ihnen auf Wunsch auch ohne Etikette, so dass Sie Ihre Eigene verwenden können.

 Odermatt Käserei AG  6383 Dallenwil

Typ: Weichkäse  ·  Rohstoff: Kuhmilch, pasteurisiert
Form: rund  ·  Gewicht: ca. 180 g
Rinde: Weissschimmel
Lochung: vereinzelte Bruchlochung
Geschmack: mildes Aroma
Reife: 10 – 14 Tage   ·  Haltbarkeit: 31 Tage
Verwendung:  Käseplatte, Aperitif etc.
Kennzeichnung: CH 5987

Fettgehalt: Rahmstufe, 55 – 58 % F.i.T.
Festigkeit, wff: Weichkäse, 65 – 68 %


100g enthalten:

  • Brennwert: 1400 kJ
  • Fett: 25 g
  • gesättigte Fettsäuren: 20 g
  • Kohlenhydrate: 0 g
  • Zucker: 0 g
  • Eiweiss: 25 g
  • Salz: 1 g