Gaiser Bergkäse
Milder, crèmig-feiner Bergkäse aus Gais im Appenzellerland, der unsere Jüngsten immer wieder begeistert
Berg-Käserei Gais 9056 Gais
Typ: Schweizer Halbhartkäse / Schnittkäse, pasteurisiert · Rohstoff: Bergmilch aus dem Appenzellerland
Form: rund, 30 cm Durchmesser · Gewicht: ca. 5.8-6.2 kg · Rinde: geschmiert, natürliche Rindenreifung, trockene Rinde
Lochung: sparsame, erbsengrosse Rundlochung
Reife: 6-10 Wochen · Haltbarkeit: 1 Monat, Kühlkette
Verwendung: Für die ganze Familie, sehr beliebt bei Kindern, zum Frühstück wie zum Dessert, als Zwischenmahlzeit und Käseplatten
Kennzeichen: CH 5770 / Suisse Garantie / Berg-Alp (BAIV)
Fettgehalt: vollfett, mind. 49% F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, mind. 56%
100g enthalten:
- Brennwert: 1570 kJ (375 kcal)
- Fett: 30 g
- gesättigte Fettsäuren: 18 g
- Kohlenhydrate: 0.5 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiss: 28 g
- Salz: 1.4 g
