Gaiser Bergkäse

Milder, crèmig-feiner Bergkäse aus Gais im Appenzellerland, der unsere Jüngsten immer wieder begeistert

Berg-Käserei Gais  9056 Gais

Typ: Schweizer Halbhartkäse / Schnittkäse, pasteurisiert ·  Rohstoff: Bergmilch aus dem Appenzellerland
Form: rund, 30 cm Durchmesser  ·  Gewicht: ca. 5.8-6.2 kg ·  Rinde: geschmiert, natürliche Rindenreifung, trockene Rinde
Lochung: sparsame, erbsengrosse Rundlochung
Reife: 6-10 Wochen  ·  Haltbarkeit: 1 Monat, Kühlkette
Verwendung: Für die ganze Familie, sehr beliebt bei Kindern, zum Frühstück wie zum Dessert, als Zwischenmahlzeit und Käseplatten
Kennzeichen: CH 5770 / Suisse Garantie / Berg-Alp (BAIV)

Fettgehalt:  vollfett, mind. 49% F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, mind. 56%

100g enthalten:

  • Brennwert: 1570 kJ (375 kcal)
  • Fett: 30 g
  • gesättigte Fettsäuren: 18 g
  • Kohlenhydrate: 0.5 g
  • Zucker: 0 g
  • Eiweiss: 28 g
  • Salz: 1.4 g
Gaiser Bergkäse