Habsburger

Habsburger Ritterkäse

Der Habsburger soll nicht an die Vergangenheit erinnern, sondern viel mehr die Menschen bei einem Znüni oder Znacht fröhlich und gesellig stimmen.
Der rassige, aromatische Ritter, im Abgang mit einem milchrahmigen Nussgeschmack: Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Probieren Sie einfach!

Sepp Brülisauer Käse AG  5444 Künten

Typ: Halbhartkäse  ·  Rohstoff: Kuhmilch, silofrei
Form: rund  ·  Gewicht: 4.2 kg
Rinde: trockene, gelbbräunliche Schmiere
Lochung: unregelmässig bis wenig
Geschmack: rassig, würzig aber zartschmelzend
Reife: 10 – 12 Wochen ·  Haltbarkeit: 35 Tage
Verwendung: Schnittkäse, Käsesalat, Sandwiches
Kennzeichen: CH 5601

Fettgehalt: Rahmstufe, ca. 56 % F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 60-62 %


100g enthalten:

  • Brennwert: 1600 kJ (382 kcal)
  • Fett: 31 g
  • gesättigte Fettsäuren: 19 g
  • Kohlenhydrate: 0.5 g
  • Zucker: 0 g
  • Eiweiss: 27 g
  • Salz: 2 g