Helvetikuss

Helvetikuss

Unser Helvetikuss zeichnet sich aus durch sein vollmundig-würziges Aroma.
Bei der Entwicklung dieses Käses hat uns wortwörtlich die Muse geküsst!
Dank seiner peppigen Aufmachung seinem vollmundigen und würzigen Aroma hebt er sich von anderem Käse ab. Nach dem Motto: „frisch geküsst durch den Tag ist halb gewonnen.“

Käserei Neuwies 9601 Lütisburg-Station

Typ: Halbhartkäse  ·  Rohstoff: Kuhmilch
Form: Rund, Durchmesser 25 cm   ·  Gewicht:  4 – 4.5 kg
Rinde: Natürliche Schmierereifung auffalend rote Schmierebildung
Lochung: Regelmässige Rundlochung, Mais bis Erbsengross.
Reife: ca. 4 – 6 Monate  ·  Haltbarkeit: 60 Tage
Verwendung: Frühstück, Abendessen, Käseplatte, Desserte
Kennzeichen: CH -5413

Fettgehalt: vollfett, min. 53 % F.i.T.
Festigkeit, wff: 58-62 %


100g enthalten:

  • Brennwert: 1400 kJ
  • Fett: 28 g
  • gesättigte Fettsäuren: 19 g
  • Kohlenhydrate: 1 g
  • Zucker: 0 g
  • Eiweiss: 21 g
  • Salz: 1.5 g