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Moser Bio Premium Aux Noix

Baumnüsse, auf der Suche nach dem besten Käse. Nur ein Weisschimmel kam in Frage. Mosers Käsermeister betrachteten die Baumnüsse. Wild waren sie gewachsen, neben Feigen, Lavendel und Rosen; sorgfältig von Hand geerntet und traditionell getrocknet. Und sie schmeckten bäumig nussig. Was bei Mosers Käsern ankommt, kommt bei Kennern an. Also sprachen sie ein Ja-Wort und vermählten ihren besten Weissschimmelkäse aus Dotzigen mit den besten Baumgenüssen der Stara Planina zum neuen „Moser Bio Premium Aux Noix“.

bonCas AG  3293 Dotzigen

Typ: Weissschimmel-Oberfläche  ·  Rohstoff: Kuhmilch, pasteurisiert
Form: rund, Durchmesser 7.5 cm  ·  Gewicht: 125 g
Rinde: Weissschimmel
Lochung: vereinzelte Bruchlöcher
Geschmack: mild bis leicht aromatisch, angenehmes Champignon-/ Nussaroma
Reife: je nach Geschmack  ·  Haltbarkeit: 30 Tage
Verwendung:  frisch oder zubereitet
Kennzeichen: CH 5636

Fettgehalt: Rahmst. 50 % F.i.T.
Festigkeit, wff: Weichkäse, 53 %


100g enthalten:

  • Brennwert: 1290 kJ (310 kcal)
  • Fett: 26 g
  • gesättigte Fettsäuren: 16 g
  • Kohlenhydrate: <0.5 g
  • Zucker: <0.5 g
  • Eiweiss: 19 g
  • Salz: 1.7 g