Pecoretta

Pecoretta gehört in jeden Griechischen Salat. Seine Würze verleiht dem Grillfest den Punkt auf dem „i“. Sein geschmeidiger Teig vergeht regelrecht auf der Zunge.

Schafmilchkäserei Koster  8636 Wald

Typ: Weichkäse  ·  Rohstoff: Schafvollmilch, pasteurisiert
Form: eckig  ·  Gewicht: 120 – 160 g  ·  Rinde: keine
Labsorte: Fromase, mikrobiell (gentechfrei)  ·  Lochung: einzelne Löcher sichtbar
Geschmack: rein, aromatisch, rezent  ·  Reife: 4 Wochen
Haltbarkeit: 28 Tage bei sachgemässer Lagerung
Verwendung: Käseplatten, Salat, zum überbacken
Kennzeichnung: CH 5713

Fettgehalt: Vollfett, 52 % F.i.Tr.
Festigkeit: wff, Weichkäse, 62 %


100g enthalten:

  • Brennwert: 1495 kJ, (360 kcal)
  • Fett: 29 g
  • gesättigte Fettsäuren: 17.4 g
  • Kohlenhydrate: 1.08 g
  • Zucker: 0 g
  • Eiweiss: 24 g
  • Salz: 2.24 g