pfeffer-raclette

Pfeffer Raclette

Zartschmelzender Raclettekäse gespickt mit grünem Pfeffer

Käserei Preisig  8499 Sternenberg

Typ: Halbhartkäse  ·  Rohstoff: thermisierte, silofreie Kuhmilch
Form: eckig  ·  Gewicht: 6kg
Rinde: gewaschen
Lochung: lebhafte Lochung
Geschmack: pfeffrig
Reife: 3 Monate  ·  Haltbarkeit: 1.5 Monate
Verwendung: Für Raclette und die warme Küche
Kennzeichen: CH 5359

Fettgehalt: vollfett, mind. 45 % F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 56 %


100g enthalten:

  • Brennwert: 1449 kJ (349 kcal)
  • Fett: 26.5 g
  • gesättigte Fettsäuren: 15.9 g
  • Kohlenhydrate: 0.47 g
  • Zucker: 0 g
  • Eiweiss: 27.2 g
  • Salz: 1.5 g