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Seiler Grotto

Ein Name, der alles sagt: Seiler Grotto – der Felsenhöhlengereifte. Ein waschechter Innerschweizer Hartkäse, gewonnen aus heimischer Kuhmilch, traditionell hergestellt und für mindestens sechs Monate bei idealem Klima liebevoll gepflegt – in aus Fels gehauenen Kavernen unterhalb des Giswilerstocks. Das alles verleiht diesem bodenständigen Schweizer Original seinen vollmundigen, würzigen Geschmack, der sich erst im Gaumen so richtig entfaltet. Sein unvergleichlicher Charakter verspricht Genuss vom Feinsten. Seiler Grotto, die überirdische Köstlichkeit für Momente voller Genuss. Auch in Bio-Qualität erhältlich!

 Seiler Käserei AG  6060 Sarnen

Typ : Hartkäse  ·  Rohstoff : Kuhmilch pasteurisiert
Form: rund, Durchmesser 32 cm  ·  Gewicht: Laib 5.6 – 6 kg
Rinde: natürliche, dunkelrot / braune, unregelmässige, rustikale Schmiererinde  ·  Lochung: sparsame, unregelmässige Lochung
Geschmack: vielfältiger, abgerundeter,  im Abgang sich entfaltender würziger Geschmack
Reife:  ideal 6 Monate ·  Haltbarkeit: 4 Wochen
Verwendung: Schnittkäse
Kennzeichen: CH 5989 / Suisse Garantie

Fettgehalt: vollfett, min. 48% F.i.T.
Festigkeit, wff: hart, 51-54 %


100g enthalten:

  • Brennwert: 1624 kJ (389 kcal)
  • Fett: 32 g
  • gesättigte Fettsäuren: 19.2 g
  • Kohlenhydrate: 0.6 g
  • Zucker: 0 g
  • Eiweiss: 25.5 g
  • Salz: 2 g