seiler-raclette-pfeffer

Seiler Raclette grüner Pfeffer

Die pfiffig-orientalische Alternative mit einem Hauch von Schärfe.

Seiler Käserei AG  6060 Sarnen

Typ: Halbhartkäse  ·  Rohstoff: Bio-Kuhmilch, pasteurisiert
Form: eckig  ·  Gewicht: 6.7 – 7.1 kg
Rinde: geschmiert
Lochung: lebhafte, z.T. unregelmässige Lochung
Geschmack: reines, würziges Aroma, mit Pfeffer
Reife: 4-5 Monate = Idealalter ·  Haltbarkeit: bei sachgemässer Lagerung 6 Monate
Verwendung: für den Racletteplausch, zum Gratinieren
Kennzeichen: CH 5989 / Suisse Garantie

Fettgehalt: vollfett, 48-51 % F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 59-61 %


100g enthalten:

  • Brennwert: 1570 kJ (375 kcal)
  • Fett: 30.3 g
  • gesättigte Fettsäuren: 18.2 g
  • Kohlenhydrate: 0.7 g
  • Zucker: 0 g
  • Eiweiss: 25.9 g
  • Salz: 2.3 g