Seiler Raclette mit Weisswein
Sie trinken gerne ein Glas Weisswein zu Ihrem Raclette? Das haben wir uns auch gedacht und diesen kurzerhand unserem Raclette bei der Herstellung zugegeben. Das Ergebnis? Schmeckt hervorragend, überzeugen Sie sich selbst!
Seiler Käserei AG 6074 Giswil
Typ: Halbhartkäse · Rohstoff: Kuhmilch, pasteurisiert
Form: eckig · Gewicht: 6.7 – 7.1 kg
Rinde: geschmiert
Lochung: lebhafte, z.T. unregelmässige Lochung
Geschmack: reines, würziges Aroma, mit Weisswein
Reife: 4-5 Monate = Idealalter · Haltbarkeit: bei sachgemässer Lagerung 6 Monate
Verwendung: für den Racletteplausch, zum Gratinieren
Kennzeichen: CH 5989 / Suisse Garantie
Fettgehalt: vollfett, 48-51 % F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 59-61 %
100g enthalten:
- Brennwert: 1660 kJ (397 kcal)
- Fett: 32.7 g
- gesättigte Fettsäuren: 19.7 g
- Kohlenhydrate: < 0.01 g
- Zucker: < 0.1 g
- Eiweiss: 26.5 g
- Salz: 2.2 g
