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Snowchee

Käse und Schnee können schmelzen, beim Käse hat man jedoch mehr davon. Weil Weihnachten auch auf der Käseplatte stattfindet, gehört der Snowchee dazu. Als Jugendlicher ist er weich, als Gereifter cremig und gehaltvoll. Vor allem Kinder werden über die Weihnachtstage zu Brie-Fans und die Grossen bleiben es, denn der pelzige Weichkäse schmeckt so gut wie immer.

bonCas AG  3293 Dotzigen

Typ: Weichkäse  ·  Rohstoff: Kuhmilch, pasteurisiert
Form: Zahl «8»  ·  Gewicht: ca. 170 g
Rinde: weisser Schimmelrasen mit Hordenprägung
Lochung: leichte Bruchlochung
Geschmack: mild-rahmig bis leicht aromatisch
Reife: 20 Tage  ·  Haltbarkeit: 30 Tage
Verwendung:  Käseplatte, Geschenk
Kennzeichen: CH 5636

Fettgehalt: Rahmstufe, 50 % F.i.T.
Festigkeit, wff: Weichkäse, 52 %


100g enthalten:

  • Brennwert: 1290 kJ (310 kcal)
  • Fett: 26 g
  • gesättigte Fettsäuren: 16 g
  • Kohlenhydrate: <0.5 g
  • Zucker: <0.5 g
  • Eiweiss: 19 g
  • Salz: 1.7 g