sternberger-rezent

Sternenberger rezent


Durch die 5 monatige Reifung bekommt der Sternenberger seinen vollmundigen, ausgewogenen Geschmack. Aus bester Heumilch hergestellt.

Käserei Preisig  8499 Sternenberg

Typ: Halbhartkäse  ·  Rohstoff: thermisierte, silofreie Kuhmilch
Form: rund  ·  Gewicht: 6 kg
Rinde: trockene Schmierrinde, auf Järbseite Einprägung STERNENBERG
Lochung: sparsame Lochung
Geschmack: würziges, kräftig
Reife: 5 Monate  ·  Haltbarkeit: 2 Monate
Verwendung: Käseplatte, Schnittkäse, Dessertkäse
Kennzeichen: CH 5359

Fettgehalt: vollfett, mind. 55% F.i.T.
Festigkeit, wff: Weichkäse, 70-75%


100g enthalten:

  • Brennwert: 1184 kJ (288 kcal)
  • Fett: 32 g
  • gesättigte Fettsäuren: 19.2 g
  • Haltbarkeit: 0.43 g
  • Zucker: 0 g
  • Eiweiss: 25.5 g
  • Salz: 1.5 g