bio-urchrueter

Bio Urchrüter

Ein mittelreifer Käse mit einem angenehmen Kräuter-Nussgeschmack aus Bio-Vollmilch. Absolut einzigartig! Ideal zu Aperitif, als Schnittkäse, Gratin, Chäshörnli, Salat oder auf der Käseplatte. Sehr hoher Beliebtheitsgrad.

Sepp Brülisauer Käse AG  5444 Künten

Typ: Halbhartkäse  ·  Rohstoff: Kuhvollmilch, thermisiert, aus silofreier Bio-Milch, Urkräuter  ·  Form: rund  ·  Gewicht: ca. 4.2 kg  ·  Rinde: leichte, trockene Schmiere mit Kräutern  ·  Labsorte: tierisch  ·  Lochung: unregelmässig bis wenig
Geschmack: mild, im Abgang feiner Nussgeschmack
Reife: 8 – 16 Wochen  ·  Haltbarkeit: 60 Tage bei sachgerechter Lagerung
Verwendung: Tischkäse, Salat, Gratin, Fondue
Kennzeichnung: CH 5601  ·  Bio-Label bi 30081

Fettgehalt: vollfett, ca. 53 % F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 60-62 %


100g enthalten:

  • Brennwert 1540 kJ (368 kcal)
  • Fett 32 g
  • gesättigte Fettsäuren: 18 g
  • Kohlenhydrate: 0.4 g
  • Zucker: 0 g
  • Eiweiss: 23 g
  • Salz: 2 g