glockexmas

Weihnachts-Glocke

Dieser feine Rahmweichkäse wird in der Schaukäserei Kloster Engelberg in traditioneller Handwerkskunst aus frischer Bergmilch hergestellt. Mild aromatisch und mit edler Weissschimmelrinde. Dies ist der weltweit einzige glockenförmige Käse! Das Etikett zeigt eine weihnachtlich dekorierte rote Kerze mit dem Text „Frohe Festtage – Joyeuses Fêtes – Buone Feste“.

Schaukäserei Kloster Engelberg  6390 Engelberg

Typ: Rahmweichkäse  ·  Rohstoff: Bergmilch
Form: glockenförmig  ·  Gewicht: 200g
Rinde: Weissschimmel
Lochung: keine
Reife: 2 Wochen  ·  Haltbarkeit: 26 Tage bei sachgemässer Lagerung
Verwendung: Als Tafelkäse, auf jede Käseplatte eine Augenweide
Kennzeichen: CH 4699

Fettgehalt: mind. 55% F.i.T.
Festigkeit, wff: 70-75%


100g enthalten:

  • Brennwert: 1490 kJ (356 kcal)
  • Fett: 31 g
  • gesättigte Fettsäuren: 18 g
  • Kohlenhydrate: 1 g
  • Zucker: 0 g
  • Eiweiss: 19 g
  • Salz: 2 g