wendelihoger

Wendelihoger

Ein Käse, der in jeder Situation seinen Platz findet, sei es bei der Sennenchilbi, beim tête à tête oder am Familientisch. Lassen Sie sich von seinem Reiz, dem unwiderstehlichen, animierenden Geschmack verführen.

Sepp Brülisauer Käse AG  5444 Künten

Typ: Halbhartkäse  · Rohstoff: Kuhmilch, silofrei
Form: rund  ·  Gewicht: 3.2 kg
Rinde: braune, trockene Schmiere
Lochung: keine bis wenig, Gläs
Geschmack: eher rassig
Reife: 10 – 12 Wochen ·  Haltbarkeit: 35 Tage
Verwendung: Schnittkäse, Käsesalat, Sandwiches
Kennzeichen: CH 5601

Fettgehalt: ca. 54 % F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 60-62 %


100g enthalten:

  • Brennwert: 1600 kJ (382 kcal)
  • Fett: 32 g
  • gesättigte Fettsäuren: 18 g
  • Kohlenhydrate: 0.4 g
  • Zucker: 0 g
  • Eiweiss: 23 g
  • Salz: 2 g