Bierdeckel
Halbhartkäse | Konv. Sorten | Kuhmilch
Der Überraschungsgast am Schluss. Klein im Format, gross im Auftritt. Der Bierdeckel ist kein Käse für nebenbei – er will Aufmerksamkeit. Ideal als Dessert, als Gesprächsstarter oder als kleiner Höhepunkt am Ende eines guten Essens.
Brülisauer Käse AG · Zur Käserei →
⤓ Produktblatt als PDF
Typ
Halbhartkäse · Rohstoff: Kuhmilch
Form
rund · Gewicht: 500 g
Rinde
mit Bier gewaschen
Lochung
Splitterlochung
Geschmack
herzhaft würzig
Reife
8 Wochen · Haltbarkeit: 20 Tage
Verwendung
für gemütliche Momente
Kennzeichen
CH 5601
Fettgehalt: vollfett, ca. 50 % F.i.T. · Festigkeit, wff: halbhart, ca. 60 %
100g enthalten:
| Brennwert | 1540 kJ (368 kcal) |
| Fett | 32 g |
| gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| Kohlenhydrate | 0.4 g |
| Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 23 g |
| Salz | 2 g |