BIO 
Bio Argocella
Bio Produkte | Halbhartkäse | Kuhmilch
Ursprünglich, lebendig und voller Ausdruck. Der Bio Argocella vereint nachhaltige Herkunft mit handwerklicher Reife. Seine weiche Textur trifft auf eine feine, erdige Kellerwürze und eine klare Milchbasis. Ein Käse mit Seele, der Zeit braucht – und sie in Geschmack verwandelt. Für Geniesser, die das Echte suchen.
Brülisauer Käse AG · Zur Käserei →
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Typ
Halbhartkäse · Rohstoff: Kuhvollmilch, thermisiert, aus silofreier Milch
Form
rund · Gewicht: 3.2 kg · Rinde: Schimmel braun-grau-weiss
Lochung
keine bis wenig
Geschmack
milder, leicht säuerlicher, erdiger Geschmack
Reife
8 - 16 Wochen · Haltbarkeit: 60 Tage
Verwendung
Schnittkäse, Apéro, im Salat
Kennzeichnung
CH 5601 · kleine Etikette
Fettgehalt: vollfett, ca. 53 % F.i.T. · Festigkeit, wff: halbhart, 60-62 %
100g enthalten:
| Brennwert | 1540 kJ (368 kcal) |
| Fett | 32 g |
| gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| Kohlenhydrate | 0.4 g |
| Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 23 g |
| Salz | 2 g |