BIO 
Moser Bio Block Brie
Bio Produkte | Kuhmilch | Weichkäse
Ein reines Vergnügen. Sogar rechteckig schmeckt er noch abgerundet, dieser Weissschimmel-Weichkäse aus Schweizer Biomilch. Jung, mild und weich ist er ein reines Vergnügen, gereift, cremig und gehaltvoll ebenso. Er passt werktags wunderbar zu Gschwellten und sonntags zu knusprigem Schwarzbrot, zu einer Birne mit Aroma, zu einem Glas Pinot Gris - oder umgekehrt.
Typ
Weichkäse · Rohstoff: Bio-Kuhmilch, pasteurisiert
Form
rund · Gewicht: ca. 850 g
Rinde
weisser Schimmelrasen mit Hordenprägung
Lochung
vereinzelte Bruchlochung
Geschmack
mild säuerlich bis leicht aromatisch
Reife
je nach Geschmack · Haltbarkeit: 35 Tage
Verwendung
Schnittkäse, Käseplatte, Sandwiches, Apéro
Kennzeichen
CH 5636 / Bio Suisse / Suisse Garantie
Fettgehalt: 50 % F.i.T. · Festigkeit, wff: Weichkäse, 70 %
100g enthalten:
| Brennwert | 1290 kJ (310 kcal) |
| Fett | 26 g |
| gesättigte Fettsäuren | 16 g |
| Kohlenhydrate | <0.5 g |
| Zucker | <0.5 g |
| Eiweiss | 19 g |
| Salz | 1.5 g |