Gstaader Bergkäse | Rustique
Halbhartkäse | Konv. Sorten | Kuhmilch
Der raffinierte Geschmack aus Gstaad. Affiniert mit Rotwein während des Reifungsprozesses. Unser originaler Bergkäse wird seit 1931 von Hand gefertigt im Zentrum von Gstaad. Ausschliesslich mit der wertvollen Milch unserer stolzen Kühe.
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Typ
Halbhartkäse · Rohstoff: Kuhvollmilch, thermisiert, aus silofreier Milch
Fettgehalt: vollfett, mind. 45 % F.i.T. · Festigkeit, wff: halbhart, 60-62 %
100g enthalten:
| Brennwert | 1623 kJ (391 kcal) |
| Fett | 31 g |
| gesättigte Fettsäuren | 18.6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 28 g |
| Salz | 1.5 g |