AWARD
Moser Premium Fette Berta
Swiss Cheese Award | Konv. Sorten | Kuhmilch | Weichkäse
150 Gramm Opulenz in Form von einem runden Doppelrahmkäse. Er ist schön cremig. Er schmeckt mild-säuerlich rahmig bis vollmundig aromatisch. Er bietet ein voll fettes Geschmackserlebnis. Und ist mehr als eine Sünde wert. Die Fette Berta, neuste Kreation aus Mosers Käsekessi, ist eine ausgezeichnete Innovation im wahrsten Sinne des Wortes: Der Käse hat am Swiss Cheese Award 2014 den Innovationspreis abgeholt. Geliefert wird die Fette Berta im urchigen Holzkischtli und macht so auch als Mitbringsel eine gute Falle.
Typ
Weichkäse · Rohstoff: Kuhmilch, pasteurisiert
Form
rund · Gewicht: 150 g
Rinde
Croûte-Mixte (Weissschimmel mit leicht gelblicher Schmiere)
Lochung
vereinzelte Bruchlochung
Geschmack
Mild-säuerlich rahmig bis vollmundig aromatisch
Reife
je nach Geschmack · Haltbarkeit: 30 Tage
Verwendung
frisch oder zubereitet und zum Apéro
Kennzeichen
CH 5636 / Suisse Garantie
Fettgehalt: 75 % F.i.T. · Festigkeit, wff: Weichkäse, 71 %
100g enthalten:
| Brennwert | 1486 kJ (355 kcal) |
| Fett | 35 g |
| gesättigte Fettsäuren | 21 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| Zucker | 1 g |
| Eiweiss | 9 g |
| Salz | 1.4 g |