Moser Rote Bella
Konv. Sorten | Kuhmilch | Weichkäse
In liebevoller Handarbeit wird die Rote Bella im Keller gehegt und gepflegt und so zum unverkennbaren Hingucker auf jeder Käseplatte. Der Geschmack von diesem Weichkäse ist vollmundig und mild-säuerlich bis aromatisch. Sie passt bestens zu einem Pinot Gris oder einem Glas Most. Einer für die ganze Familie eben.
Typ
Weichkäse · Rohstoff: Kuhmilch, pasteurisiert
Form
rund · Gewicht: ca. 850 g
Rinde
Croûte-mixte mit Hordenprägung
Lochung
vereinzelte Bruchlochung
Geschmack
vollmundig, fruchtig, mild-aromatisch
Reife
je nach Geschmack · Haltbarkeit: 35 Tage
Verwendung
Käseplatte, Apéro
Kennzeichen
CH 5636 / Suisse Garantie
Fettgehalt: 55 % F.i.T. · Festigkeit, wff: Weichkäse, 70 %
100g enthalten:
| Brennwert | 1330 kJ (320 kcal) |
| Fett | 28 g |
| gesättigte Fettsäuren | 17 g |
| Kohlenhydrate | <0.5 g |
| Zucker | <0.5 g |
| Eiweiss | 17 g |
| Salz | 1.5 g |