Un sourire pour le fromage

La Coopérative suisse des fabricants de fromages à pâte molle et mi-dure (SGWH) regroupe depuis 1917 des fromageries de toute la Suisse – issues de vallées cachées, d’alpages et au bord des lacs. Nos membres produisent des spécialités régionales à base de lait de vache, de chèvre et de brebis : vous trouverez chez nous des exploitations performantes et innovantes, animées par un esprit pionnier et une véritable passion.

CHeese.ch est la plateforme commune de ces fromageries : nous y présentons le savoir-faire de nos experts fromagers, la fabrication de chaque variété et les personnes qui se cachent derrière. Ce qui nous unit, c’est notre attachement à la nature et à la qualité : depuis plus d’un siècle, nous favorisons ensemble la commercialisation et la vente, en utilisant uniquement les meilleures matières premières et en y ajoutant la touche d’innovation nécessaire.

À propos : les fromages de libre commercialisation (y compris la Raclette Suisse) représentent désormais plus de 71 % de la production fromagère suisse – et c’est précisément cette diversité de spécialités régionales qui nous tient à cœur.